【星廚來上菜】迎接夏日野餐趣 新鮮「袋」著走
星廚來上菜，料理最有愛！
夏天的腳步慢慢靠近囉！是否開始計畫在周末安排踏青行程或是野餐計畫呢？
今天讓陽光主廚歐家瑋與蝦公主，把最有面子的澎湃野餐料理教給你，端出清爽健康的【彩虹蔬果沙拉】，還有混血菜色【越式西西里島燉茄子捲】，最後再用當季芒果做出【楊枝甘露】，讓你新鮮美味帶著走，還要告訴你聰明保鮮食材有更輕鬆的方式喔！
鎖定今晚20:00《星廚來上菜》，一起迎接夏日野餐趣~GO！
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【彩虹蔬果保鮮袋沙拉】
材料
甜菜根.........100g (1 小顆)
玉米筍.........100g
青花菜.........100g
白花菜.........100g
蘿蔓.........1小顆
美生菜.........半顆
筆管麵.........40g
橄欖油.........適量
鹽.........適量
韓國柚子醬.........30g
冷壓初榨橄欖油.........100g
黑胡椒.........適量
【越式西西里島燉茄子捲】
材料
【西西里島燉茄子】
台灣茄子.........半條
蒜頭.........5粒
台灣洋蔥.........半顆
酸豆.........5顆
番茄糊.........20g
九層塔葉片.........1小把 (可視喜好斟酌調整)
薄荷葉片.........5~6片
糖.........適量 (可視喜好斟酌調整)
小黃瓜.........半條
橄欖油.........適量
【Ricotta 起司】
全脂鮮乳.........250g
白酒醋.........25g
越式春捲皮.........4張
芝麻葉.........1小把
完整食譜：https://www.how-living.com/p/59470/n-a
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